Restaurante Universitário
Informativos
Doações ao RU
Peixe e Farinha
Sempre que possível a Fazenda Escola de Castanhal (FEC) envia insumos para o RU. No dia 25/06/2018 o Restaurante Universitário recebeu 462 Kg de tambaqui , com o intuito que a comunidade possa usufruir do trabalho realizado na FEC. (https://isarh.ufra.edu.br/index.php?option=com_content&view=article&id=121&lang=en)
Sempre que possível a Fazenda Escola de Castanhal (FEC) envia insumos para o RU. Neste ano no dia 12/06/2018 o Restaurante Universitário recebeu 425 Kg de tambaqui e 210 Kg de farinha de mandioca produzidos na Fazenda, com o intuito que a comunidade possa usufruir do trabalho realizado na FEC. (https://isarh.ufra.edu.br/index.php?option=com_content&view=article&id=111&lang=en)
Dia 04/12/2018 foram enviados da FEC para o R.U:
Peixe: 135 unidades de peixe
Farinha: 240 kg
Polpa de Frutas
No dia 14/08/2018 a Fazenda Escola de Castanhal (FEC) enviou ao R.U 72 kg de polpa de Acerola e 16,2 Kg de polpa de Cupuaçu que serão utilizados para a produção de suco que complementará o cardápio do Restaurante. Desde já agradecemos o empenho e trabalho de todos!
Ovos
Todas as segundas-feiras são enviados ovos da Zooctenia para o Restaurante. Estes insumos são utilizados no cardápio do RU.
Pesquisa de Satisfação
A equipe técnica do Restaurante Universitário, após a primeira pesquisa de satisfação aplicada no Restaurante Universitário da UFRA, detectou alguns pontos que foram modificados para melhorar o serviço prestado à comunidade. Para saber mais detalhes acesse o link: http://proaes.ufra.edu.br/index.php?option=com_content&view=article&id=173.
AVISO
Solicitamos a colaboração dos usuários, no sentido de NÃO ALIMENTAR OS ANIMAIS dentro ou nas proximidades do Restaurante Universitário.
Além do risco de serem atacados por esses animais, os usuários ainda estão suscetíveis à ocorrência de zoonoses e contaminação da refeição distribuída no restaurante.
Ao colocar alimentos em torno do restaurante, você está atraindo outros vetores e pragas que, por sua vez, também podem entrar no restaurante e contaminar preparações e alimentos que estão no interior.
De acordo com a ANVISA, é proibido ter animais em estabelecimentos destinados à manipulação e comercialização de alimento. O R.U é um espaço de toda comunidade universitária. Portanto, é responsabilidade de todos zelarpela conservação e limpeza.
CONTAMOS COM TODOS VOCÊS!!!!!
NOTA DE ESCLARECIMENTO AOS SERVIDORES E ALUNOS DE PÓS-GRADUAÇÃO
|
Atualmente, o Restaurante Universitário da UFRA fornece 600 refeições/dia, das quais 500 refeições são destinadas aos Alunos de graduação, público prioritário do Restaurante, e 100 refeições para Servidores e Alunos de Pós-graduação. Em virtude do aumento considerável do público de Servidores e alunos de pós-graduação e visando garantir as 500 refeições aos alunos de graduação, a partir de 26 de março de 2018 serão distribuídas 100 fichas aos Servidores e Alunos de Pós-graduação.
Desde já Agradecemos sua compreensão
À PROAES |
Participe da pesquisa de Discentes Vegetarianos que Frequentam o RU, disponível em: https://proaes.ufra.edu.br/index.php?option=com_content&view=article&id=200
Cardápio do dia
(16/01/2019)
Isca Mista
Arroz temperado
Feijão com legumes
Farofa
Salada Crua
Fruta
Sobre
Quantidade de refeições
Estudantes de graduação: 500
Servidores e Estudantes de pós-graduação: 100
Horário de funcionamento
Almoço: de 12h às 13:30h ou até atingir o quantitativo diário de comensais.
Valor das refeições
Estudante de graduação: Gratuita
Estudante de pós-graduação: R$ 1,00
Servidor técnico-administrativo (categoria D): R$ 1,00
Servidor técnico-administrativo (categoria E): R$ 1,80
Docente: R$ 1,80
Público-alvo
A todos que possuam vínculo com a UFRA, sejam eles estudantes de graduação, estudantes de pós-graduação, servidores técnico-administrativos ou docentes.
Equipe
Nutricionista Gerente:
Laíza de Kássia Mendes da Conceição - O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.
Nutricionista de produção:
Janyelle Alves Vaz Kzan - O endereço de e-mail address está sendo protegido de spambots. Você precisa ativar o JavaScript enabled para vê-lo.
Auxiliar Administrativo:
Tamyres Roberta Medeiros Vieira
Wilson do Couto Lobão Junior
Cozinheiro:
Francisco Ribeiro de Araújo Filho
Vanilton Lopes silva
Jose Maria Farias C. de Souza
Luiz de Souza
Auxiliar de Cozinha:
Edna Rosolina de Monteiro
Cleonilda Pantoja de Souza
Rafael Souza Vieira
Maria de Nazaré Mendes Santos
Maria Regiane Sena Cabral
Auxiliar de Nutrição:
Arnaldo Camarinha Rodrigues
Auxiliar de Almoxarife:
João Raimundo Marçal
Higo José Alves dos Santos
Auxiliar de limpeza:
Alessandro Vieira dos Santos
Jeanderson Moreira da Silva
Estagiaria de nutrição:
Iza jacqueline Lopes Maciel
Redes Sociais